云腿节瓜汤是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对云腿节瓜汤这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过云腿节瓜汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的云腿节瓜汤；制作云腿节瓜汤的食材有：云腿,节瓜,清鸡汤,水发野生香菇,白糖等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的云腿节瓜汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于云腿节瓜汤在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好汤料食材。
将云腿切片，片厚约1毫米大小，备用。
节瓜刨皮后，也切成厚约2毫米大小与火腿片面积相仿的瓜片，水发香菇在挤干水分后，纵切成条状。
用小煮锅，加入4碗清水（约600毫升），再把水发香菇的泡水，倒入。
加入清鸡汤，再用中火，将汤水煮开。
在煮开后，倒入云腿片、香菇条，煮开，改小火，煮10分钟后，加入鸡粉、白糖和料酒调味，不用再加盐了，云腿中已经有咸味。
改中火，倒入节瓜片，煮至瓜片呈透明状态（约2分钟），撒入葱花，即可出锅装碗。
出锅装碗，稍加整理即成。
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