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菜谱

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酱炒鸡蛋

  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
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菜谱简介

酱炒鸡蛋是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对酱炒鸡蛋这道菜的喜爱度达到75%,如果您也曾经做过酱炒鸡蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酱炒鸡蛋;制作酱炒鸡蛋的食材有:酱,鸡蛋,白酒等;只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱炒鸡蛋,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酱炒鸡蛋在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜人群:
孕妇, 青少年, 白领
相宜功效:
开胃

食材

步骤

1

1鸡蛋六七个,加一点点凉水打散,多打一会打出泡沫后再炒比较松软。

2

2锅内烧热后加油,热锅下油不容易粘。,倒入鸡蛋,中火炒八九成熟盛出。

3

3锅内底油加黄豆酱炒香,下鸡蛋翻炒均匀,最后一点白酒出锅。

小贴士:
小提示:加水可能让鸡蛋更水嫩。加白酒可让炒出的鸡蛋更松软,味道更香。

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  • 制作时间:
  • 时间太长了:8
  • 时间长度适中:9
  • 时间短:33

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