蒜香猪排是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对蒜香猪排这道菜的喜爱度达到95%，如果您也曾经做过蒜香猪排这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蒜香猪排；制作蒜香猪排的食材有：猪大排,香蒜粉/大蒜粉,鸡蛋,生抽,面包糠等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒜香猪排，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蒜香猪排在哪里吃到，你也可以去试试；
猪大排用刀背拍扁，交错敲打出纹路，使之松散便于入味
放入生抽，料酒，香蒜粉/大蒜粉，盐，生粉/淀粉抓均腌制1个小时，如果腌制过夜的话，先不要放腌，隔天下锅前再加少许盐抓均即可。
腌制完的猪排，打入一颗鸡蛋，抓均。
取一个无水盘子倒入面包糠，把腌制好的猪大排放到面包糠上，按压紧实，让面包糠均匀的裹住猪大排。
油锅中小火炸至两面金黄后捞出沥油
稍凉片刻后，再入油锅复炸一遍
捞出控油，稍凉后切条即可食用，可沾辣椒酱或者番茄酱。个人觉得香蒜粉香味已经足够，直接吃即可。
推荐菜：电饼铛版黑椒牛肉披萨/黑椒
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