驴肉馅饺子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对驴肉馅饺子这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过驴肉馅饺子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的驴肉馅饺子;制作驴肉馅饺子的食材有:饺子粉,驴肉,葱花等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的驴肉馅饺子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于驴肉馅饺子在哪里吃到,你也可以去试试;
剁好的驴肉馅里加入少许水,搅拌均匀静置十分钟至肉馅完全吸水后,加入蚝油、鲜酱油、鸡精、十三香、色拉油搅拌均匀,最后加葱搅拌均匀
以滴水的方式一边滴水一边用筷子搅拌面粉,直到搅拌成如图的面絮
把面絮揉成一个面团,盖上盖子醒发10分钟左右
醒发好后再揉几分钟,再盖上盖子醒发10分钟左右
醒发好的面团揉成长条形
揪成一个个小面团揉圆
把小圆面团用手按扁,再擀成圆形饺子皮
取一张饺子皮放上肉馅
包成饺子
这是三个人包的,形状各异,每个人手法不一样
还包了几个盒子,就是两张饺子片中间夹上馅,然后边一个压一个往上按
包好的盒子
放一大锅水,这样不容易粘底,水开后下入饺子
煮的时候不时的用漏勺贴锅边顺一边搅拌,直到煮到饺子漂在水面,肚子鼓起来就是熟了,捞出即可
热乎的驴肉大饺子可以吃啦
纯驴肉馅
饺子与蒜酱更搭哦