香辣螺丝是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对香辣螺丝这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过香辣螺丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香辣螺丝；制作香辣螺丝的食材有：螺丝,干辣椒,老抽,大蒜子,生姜片等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香辣螺丝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香辣螺丝在哪里吃到，你也可以去试试；
准备调料
螺蛳养12小时候洗净剪去尾部的壳，养在清水里，滴几滴香油养8小时，捞起洗净。
锅内倒油，油锅5分热，下入调料爆香
倒入螺蛳翻炒后加入料酒
加入老抽
加盐后加入开水。
盖上大火至螺蛳熟透
加入鸡精调味熄火
盛入碗中，撒上葱花
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