炸酱面是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对炸酱面这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过炸酱面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的炸酱面;制作炸酱面的食材有:肉末,番茄,尖椒,菜椒,乌江榨菜等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炸酱面,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于炸酱面在哪里吃到,你也可以去试试;
七分瘦,三分肥的肉打成大肉末。
用蚝油少许和酱油(生抽老抽各一半)少许和适量的淀粉把肉末拌匀,腌制下。
一个番茄用料理机打成蓉
尖椒切成小丁,菜椒打成末
青菜焯熟后放凉水里过一遍,保持清脆的口感。
锅内油加到七成热把肉末煸香,盛起备用。
放入葱姜炒香
倒入甜面酱炒熟
加入番茄翻炒均匀
加入青椒,接着翻炒均匀
接着放入榨菜末
放入肉末拌匀
洒点葱叶准备出锅。
下好白面,随意放点青菜摆盘,最后浇上一勺炒好的酱。就可以开动啦。