蛋黄肉粽是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对蛋黄肉粽这道菜的喜爱度达到76%，如果您也曾经做过蛋黄肉粽这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蛋黄肉粽；制作蛋黄肉粽的食材有：糯米,咸鸭蛋,五花肉,粽叶,香叶等；只需花费11分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蛋黄肉粽，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蛋黄肉粽在哪里吃到，你也可以去试试；
糯米提前泡一天，期间换水几次
五花肉洗净
切块的五花肉沥干水
准备配料
放入一起再加入料酒，生抽，糖，盐，油腌制一夜
腌制了一夜的五花肉
咸鸭蛋准备好
粽叶提前泡一天，然后煮十五分钟
糯米沥干水加入生抽油和糖拌匀
咸蛋黄剥好以后切小一点
这个时候全部准备好就开始包粽子
先取两片粽叶
绕一个锥形
塞入少许米
放入五花肉
再放入一个蛋黄再填满米
压过去，压实
用绳子系好
一个个包好以后高压锅压两个小时，焖一会凉水泡一下捞出即可开吃
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