豆角烧茄瓜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对豆角烧茄瓜这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过豆角烧茄瓜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豆角烧茄瓜;制作豆角烧茄瓜的食材有:豆角,茄瓜,大蒜,干辣椒,耗油等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆角烧茄瓜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豆角烧茄瓜在哪里吃到,你也可以去试试;
豆角掐成6厘米左右的长段!(忘记拍照啦!网上找的)
茄瓜切成条(忘记拍照啦!图片网上找的)
茄瓜用盐水浸泡5分钟捞出,冲下凉水!热锅下油,油要多放点,茄瓜刚下锅需要的油很多,熟了的时候油又会吐出来的,8分熟变软了捞出控油!
豆角下油锅,加点盐,因为豆角难入盐味,所以先放点盐,煸至变色,捞出
锅内放入切碎的大蒜和切段的干辣椒煸炒下,加入豆角茄瓜
加入耗油,生抽,盐,适量水,翻炒片刻即可!
做好啦!装盘,卖像没外面餐馆好,但味道不错!