韭菜鸡蛋饼是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对韭菜鸡蛋饼这道菜的喜爱度达到92%,如果您也曾经做过韭菜鸡蛋饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的韭菜鸡蛋饼;制作韭菜鸡蛋饼的食材有:韭菜,鸡蛋,虾皮等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的韭菜鸡蛋饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于韭菜鸡蛋饼在哪里吃到,你也可以去试试;
韭菜洗净,择好。土鸡蛋的个头比较小,所以我用了三个。
将鸡蛋敲入干净的容器中。
将鸡蛋打发。
将韭菜切成小段,这样的话更容易入味,煎饼的时候比较容易整形。
将切好的韭菜,倒入打发好的蛋液,搅拌均匀后再加入虾皮、盐,可以适当的加入点料酒。
电饼档预热,少许食用油。将混合好的,蛋液倒入锅中,鸡蛋液凝固,即可。
切片装盘即可食用,这是一道极其营养又美味的快手菜。
春天这个季节,最适合食用韭菜,而且这个时节的韭菜非常的鲜嫩。
加入了虾皮的韭菜鸡蛋饼,无论是营养还是味道更加棒的!