菌菇汤蛳螺是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对菌菇汤蛳螺这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过菌菇汤蛳螺这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的菌菇汤蛳螺;制作菌菇汤蛳螺的食材有:蛳螺,姬菇,小米椒,黄酒等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的菌菇汤蛳螺,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于菌菇汤蛳螺在哪里吃到,你也可以去试试;
蛳螺洗净,沥干水。
姜、蒜切小片,葱白和葱绿分别切开,小米椒2个切成小段。
姬菇用盐水洗净,手撕开,用刀切成丁,沥干水。
坐锅热油,下姜、蒜、葱白,爆出香味,放蛳螺快速翻炒。
炒了大约1、2分钟,蛳螺有盖板出来,加黄酒。
出酒香时放姬菇,炒一下,加小饭碗一碗水,大火煮开转小火。
5分钟重新转大火,加盐出锅撒上葱绿。