鸡骨草冬笋煲骨汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对鸡骨草冬笋煲骨汤这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过鸡骨草冬笋煲骨汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸡骨草冬笋煲骨汤;制作鸡骨草冬笋煲骨汤的食材有:猪腔骨,冬笋,鸡骨草,党参,干葛等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡骨草冬笋煲骨汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸡骨草冬笋煲骨汤在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布,把所有煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧。
在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖待水煮开。
腔骨放到凉水中,沸腾后煮三分钟左右,撇去血沫。
把排骨捞出来,煮有鸡骨草的砂锅里水开后放入焯好的排骨,一定要把焯好的排骨再次放入开水中,如果第二次放入的水是凉水,排骨不容易被煮烂。
鸡骨草排骨用中小火炖一小时后放入冬笋块再炖四十分钟以上。冬笋我是在超市里买的水煮冬笋,如果是鲜笋,需要先用水焯一下祛除异味.
临出锅前,放入适量的盐就可以享用香浓的汤了。