板栗烧鸡是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对板栗烧鸡这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过板栗烧鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的板栗烧鸡；制作板栗烧鸡的食材有：三黄鸡,板栗,豆瓣酱,花椒,八角等；只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的板栗烧鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于板栗烧鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
备好原材料：提前处理好的鸡肉，板栗，豆瓣酱，八角，花椒，姜蒜，干辣椒。
板栗洗净，用刀口在板栗背上划两道口子。一定要划破里面的板栗衣。
处理好的板栗，放进锅里，倒入适量清水，调入适量盐，大火煮5分钟左右。
煮好的板栗，捞出剥壳。剥一点，捞一点，冷却后的板栗不好去壳。
炒锅倒入适量油烧热。
放入干辣椒段，花椒炒香后，再放入处理好的鸡肉，大火翻炒。
鸡肉炒变色后，放入豆瓣酱，酱油，翻炒均匀。
倒入适量清水，放入八角、姜片、蒜瓣，煮出香味。
汤汁煮20分钟后，放入板栗。
食材都煮熟后，调入适量盐、鸡精，翻炒均匀关火。起锅装盘。
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