酸菜粉条是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对酸菜粉条这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过酸菜粉条这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酸菜粉条;制作酸菜粉条的食材有:红薯粉条,大白菜,韩式泡菜,肉末,蒜蓉等;只需花费14分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸菜粉条,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酸菜粉条在哪里吃到,你也可以去试试;
大白菜浸泡片刻,洗净。
沥干水、切小段。
红薯粉条用温水浸泡软。
取出泡菜、蒜瓣去皮剁碎、肉末加少许盐、鸡粉、生粉搅拌均匀,腌制片刻。
热锅、倒少许油,倒下肉末翻炒均匀。
下蒜蓉爆炒。
加上泡菜继续翻炒。
倒进大白菜翻炒1分钟左右。
浸泡的红薯粉条捞起,沥干水。
倒进锅内,用锅铲翻炒均匀。
加上1大碗清水或高汤。
遮上锅盖,大火煮8-10分钟左右。
调入盐、鸡粉。
调入鲍鱼汁、香油,搅拌均匀即可铲起。
撒点小米椒。
粉条晶莹剔透~开吃!