白萝卜炖腊肉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对白萝卜炖腊肉这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过白萝卜炖腊肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的白萝卜炖腊肉;制作白萝卜炖腊肉的食材有:腊肉,白萝卜,八角,老抽,黄心菜等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的白萝卜炖腊肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于白萝卜炖腊肉在哪里吃到,你也可以去试试;
主料:白萝卜1个、腊肉600克辅料:姜5克、老抽5克、八角1个、黄心菜200克
把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块,姜切成片,黄心菜洗净
把锅烧热,加入切好的腊肉
快速翻炒扁出油
把油倒出,加姜片、八角
加老抽大火翻炒一会
加入凉水,大火烧开
倒入煲里,大火烧开,改小火炖30分钟左右
白萝卜洗净切滚刀块
加白萝卜
加少许盐
小火炖15分钟左右即可,用酒精炉或者电热锅煮着,加黄心菜煮着吃即可