酸菜炒鸡杂是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对酸菜炒鸡杂这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过酸菜炒鸡杂这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酸菜炒鸡杂;制作酸菜炒鸡杂的食材有:鸡杂,酸菜,大蒜,青椒等;只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸菜炒鸡杂,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酸菜炒鸡杂在哪里吃到,你也可以去试试;
将鸡杂清洗干净,切片,加入姜丝,料酒,盐,酱油,白糖,生粉。
将青椒,蒜头切片,大蒜切段,酸菜切丝
锅内不放油,直接加入酸菜,煸炒至干身,即把酸菜装好备用。
将鸡杂爆炒,爆炒完之后装好备用。
锅内放油,依次加入蒜头,大蒜蒜白,青椒,鸡杂和酸菜。再加入多点的白糖,少许盐,翻炒一下,再加入大蒜苗,翻炒片刻即可出锅。