凉拌黄瓜海带丝是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对凉拌黄瓜海带丝这道菜的喜爱度达到79%,如果您也曾经做过凉拌黄瓜海带丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的凉拌黄瓜海带丝;制作凉拌黄瓜海带丝的食材有:干海带,黄瓜,剁椒酱,香醋,生抽等;只需花费37分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌黄瓜海带丝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于凉拌黄瓜海带丝在哪里吃到,你也可以去试试;
干海带用清水浸泡一小时以上;
海带泡发后,洗净沥干,切丝待用;
锅里水烧开,往水中加一小勺醋,把海带丝放进去煮,水开后煮5分钟左右即可;
海带煮好后,捞出来浸在冰水中,冷却后沥干待用;
黄瓜洗净切丝;
将黄瓜丝和海带丝放进大碗,调入生抽、香醋、剁椒酱、香油、盐、糖,再将蒜瓣压成蓉,也放进碗里;
用筷子将黄瓜海带丝和调料彻底拌匀后, 放入冰箱冷藏1小时后再食用,味道更好。