什锦菜是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对什锦菜这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过什锦菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的什锦菜；制作什锦菜的食材有：莲藕,胡萝卜,黄豆芽,雪里蕻,菠菜等；只需花费47分钟,您就能吃到一道简单又富营养的什锦菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于什锦菜在哪里吃到，你也可以去试试；
准备材料。
黄花菜、木耳泡发，将莲藕切片，胡萝卜、木耳切丝，黄花菜切段。
黄豆芽清洗干净，菠菜、芹菜切段。
新鲜香菇切片。
菠菜焯水，挤干水分备用。
炒锅中放底油小火爆香葱、姜末。
下入黄花、木耳、豆芽、香菇、盐大火翻炒，加适量水、生抽烧熟。
放入雪里蕻大火炒入味。
盛出备用。
另起锅油热放入藕片、胡萝卜、香芹翻炒。
放入其余的所有蔬菜，加少许盐翻炒入味。
最后加入花开的糖水、麻油搅拌均匀即可。
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