上海生煎包是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对上海生煎包这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过上海生煎包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的上海生煎包；制作上海生煎包的食材有：面粉,猪肉馅,面团用水,酵母,生抽等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的上海生煎包，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于上海生煎包在哪里吃到，你也可以去试试；
面粉里加入酵母和水，和成软硬适中的面团放入一旁发酵
调小料，碗中加生抽、老抽、耗油、鸡精和一勺尖淀粉，加2汤匙清水调匀
猪肉馅里加入五香粉、姜末，加入调好的小料，注意小料不要一次加入，要肉馅吸收了，再加下一次
肉馅不用搅打上劲，调料吸收了就可以了，然后，葱切碎末，香菇切小粒备用。
把葱末放在肉馅一侧，加入葱油，用葱油（没有葱油，别的油也可以）把葱伴一下，再加入香油搅匀
再加入香菇粒，搅拌均匀成馅。
发酵好的面团排气、揉匀。搓成长条，下剂子，剂子要比饺子皮稍大一些
擀成圆皮
皮内中心加入适量馅，从右向左依次捏褶，包成包子
完成所有包子。二次醒发15分钟
稍深的平底锅烧热，加入一小勺的油
把生坯摆入，之间要留有空隙，它会涨的
待底下稍有硬壳（大概30秒）加入清水，清水大概在包子的2/3处
加盖，中小火至水收干（此过程约7-8分钟），并发出“滋滋”响声时，关火再焖一分钟，就可出锅了
给个特写，看这还冒着油泡呢
看看馅油汪汪的，是不是好嫩。
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
