手撕茄子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对手撕茄子这道菜的喜爱度达到74%,如果您也曾经做过手撕茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的手撕茄子;制作手撕茄子的食材有:紫皮茄子,辣椒油,鸡精,白糖,大蒜等;只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的手撕茄子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于手撕茄子在哪里吃到,你也可以去试试;
茄子去蒂,洗净,放在锅里加水煮软
煮好的茄子出锅,待凉
小碗内加入姜末,蒜末,生抽,醋,花椒粉,盐,鸡精,白糖和辣椒油调匀
茄子撕成条
淋入调料
撒上小葱和香菜即可