板栗烧肉是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对板栗烧肉这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过板栗烧肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的板栗烧肉;制作板栗烧肉的食材有:大料,板栗,花生油,五花肉,冰糖等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的板栗烧肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于板栗烧肉在哪里吃到,你也可以去试试;
主料:五花肉和板栗(市场上买来剥掉外壳)
辅料:大料,生姜和冰糖
先煮板栗,待到变色。
这是煮好的板栗,放凉剥去外衣。
这就是剥掉外衣的板栗
五花肉放入冷水里面飞水。
待五花肉冷却后,切成方块。
锅里不要放油,直接倒入飞过水的五花肉不断翻炒。
等到五花肉把油都都炒出来时,倒入老抽,料酒和盐。
炒了五分钟后,再倒入板栗。继续炒。
倒入水,刚过肉和板栗。
大火烧开后,小火焖1H。等到文火关闭后,等到锅里余热继续焖。