韩国冷面是韩国料理中的热门菜,也是去韩国料理馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对韩国冷面这道菜的喜爱度达到96%,如果您也曾经做过韩国冷面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的韩国冷面;制作韩国冷面的食材有:韩式辣酱,高汤,泡菜汤,荞麦面,卤牛肉等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的韩国冷面,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于韩国冷面在哪里吃到,你也可以去试试;
将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟
泡面的时间,将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤,把面包中附赠的汤料包倒入高汤中,再加入一大勺韩式辣酱,两大勺泡菜汤,搅拌均匀,大火煮沸后转小火煮5分钟,关火,将锅坐于冷水或冰水中放凉,喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏
另取一汤锅,倒入半锅清水,冷水下入泡过的面条,大火煮至刚刚沸腾即可关火
煮面的时间,将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用
将煮好的面条过冷水冲洗,冲洗至摸起来不粘手即可
将冲过的冷面置于碗底,几种丝均匀的摆放在面上,最后浇上已经放凉的汤汁即可