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  • 尿毒症

尿毒症吃什么好?

尿毒症食疗

一般讲,要给予患者充足的热量,可不限制脂肪和糖的摄入,以防止体内蛋白质分解,维持氮质平衡。给予低盐、低蛋白饮食,蛋白质是高生物价的鸡蛋、牛奶等动物蛋白忌食含大量非必要氨基酸的植物蛋白(如:核桃、花生、瓜子等坚果和苦杏仁等)。力戒暴食大量的蛋白质,并注意将一日允许摄入的蛋白质依次顿服。避免优质蛋白不能被充分利用而造成蛋白质相对摄入不足。但应注意水果和蔬菜中含蛋白质的量。还应给予大量维生素。主食应限制谷类的摄入。给予高热量,低蛋白的麦淀粉、玉米淀粉、藕粉等。在给予尿素症患者高热量、高维生素、低蛋白饮食的同时,通常限制含磷高的食物摄入。进食米类、肉类、鱼类时先水煮去汤后再烹饪食用。或低磷饮食加服磷结合剂。水的饮入量有人主张:按前一天的尿量加500ml计算,在尿毒症期患者水代谢失调,应视具体情况而定,一般入液量掌握在2L左右。饮食中还应注意钾、钠、镁等微量元素的补充或限制。由于尿毒症患者病情多变。故应根据其实验室检验报告随时调整饮食治疗方案。

适合尿毒症吃的菜(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

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  • 素炒茄子
    食材
    圆茄子80g/老干妈1勺/葱花适量/精盐适量/虾皮30g/胡萝卜40g
    功效
    --
    步骤:
    1、茄子去皮。2、切成细条。3、胡萝卜切丝,葱切片,虾皮准备好。4、炒锅烧热,倒入油,烧热加入葱爆香。5、倒入胡萝卜丝,煸炒至胡萝卜变软。6、倒入虾皮。7、倒入茄子。8、放入老干妈辣酱。9、加入少许清水,煸炒至茄子软烂,加入盐、鸡精搅拌。10、出锅即可。
  • 凉拌海蜇皮
    食材
    陈醋适量/糖适量/香油适量/料酒适量/精盐2勺/黄瓜80g/辣椒油适量/海蜇皮200g/蒜2g
    功效
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    步骤:
    1、黄瓜切块。蒜切成末。2、海蜇洗净切片,用水浸泡1个小时,要反复洗几次,洗净泥沙。3、将黄瓜和泡好的海蜇皮装到一个大碗中,将盐、糖、料酒、醋、蒜末,辣椒油倒入大碗,滴几滴香油,拌匀盛到盘子里就可以了。
  • 红枣糯米粥
    食材
    糯米100g/红枣50g/红糖适量
    功效
    --
    步骤:
    1、将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟2、锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中3、放入红枣4、用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底5、烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来6、开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可7、盛出,加适量红糖搅匀趁热食用

推荐食材(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

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