小炒肉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对小炒肉这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过小炒肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的小炒肉;制作小炒肉的食材有:豆豉,料酒,糖,酱油,五花肉等;只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小炒肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于小炒肉在哪里吃到,你也可以去试试;
将五花肉烫煮10分钟左右,呈半熟状态:
取出晾凉,切片
辣椒斜切成段,豆豉剁碎
炒锅烧热,不放油,将辣椒煸炒至表面发白,盛出待用
炒锅烧热放适量油,放入肉片煸炒出油
加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒
加入辣椒翻炒片刻,用盐和糖调味即可