拔丝苹果是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对拔丝苹果这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过拔丝苹果这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的拔丝苹果；制作拔丝苹果的食材有：清水,凉开水,生粉,鸡蛋,苹果等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的拔丝苹果，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于拔丝苹果在哪里吃到，你也可以去试试；
苹果洗净，去核。
切滚刀小块。
将鸡蛋与生粉搅拌均匀，调成糊状，不要太厚。
将苹果小块放入鸡蛋糊中，均匀地裹上一层蛋糊，同时开大火，炒锅加热。
倒入适量色拉油，油温烧至7成热，下苹果块。
炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
锅中倒一小碗清水，放适量白糖。
用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，立即关火；倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻即可出锅（抱歉：此是没有多余手拍照了）。
装盘，迅速端上桌，事先准备好凉开水一碗，用筷子拣一块拔丝苹果在凉开水中浸一下再吃，更为香脆哦。
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