菜谱
牛肉烧卖是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对牛肉烧卖这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过牛肉烧卖这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的牛肉烧卖;制作牛肉烧卖的食材有:汤面,牛肉馅,黄酒,生抽,葱姜末等;只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛肉烧卖,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于牛肉烧卖在哪里吃到,你也可以去试试;
将浸泡好的糯米放入蒸笼中蒸熟备用(糯米泡4小时以上)
香茹、木耳、胡萝卜切丁
葱姜切末
锅放油烧热放入葱姜爆香
放入牛肉馅煸炒,肉变色放入黄酒、生抽
再放入香茹、木耳、胡萝卜丁煸炒,加入盐、糖调味
最后放入蒸好的糯米拌匀,即成烧卖馅,冷凉备用
将汤面擀成大小合适的面皮
包入糯米馅,顶端不要收口,即成烧卖
蒸锅放水烧开,放入烧卖蒸七八分钟即可
制作时间:10-20分钟
制作时间:30–60分钟
制作时间:30分钟-1小时
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