酸菜鱼是东北菜中的热门菜,也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对酸菜鱼这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过酸菜鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酸菜鱼;制作酸菜鱼的食材有:腌菜,豆芽,草鱼,盐,酱油等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸菜鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酸菜鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
草鱼切块 加盐 酱油 花椒 高度白酒腌15分钟
腌菜准备好
辣椒 生姜 大蒜切好
腌好的鱼
热锅放油 放入盐菜翻炒
再放豆芽一起翻炒约1分钟盛起
锅内放油 倒入辣椒 生姜 大蒜爆出香味
倒入腌菜 豆芽一起翻炒
放适量水煮开 加盐 酱油调味
水开倒入腌好的鱼 中火烧开
煮开后加适量鸡精提鲜即可