鱼香茄条是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鱼香茄条这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过鱼香茄条这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鱼香茄条；制作鱼香茄条的食材有：胡箩卜,肉沫,香其酱,鸡精,黑木耳等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼香茄条，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鱼香茄条在哪里吃到，你也可以去试试；
把食材洗净准备好
把茄子切成条状
把胡箩卜切成丝，木耳切丝，香菜切段。
把瘦肉切成肉沫
然后打两个鸡蛋淀粉适量
然后拿个空碗把盐、鸡精、白糖、淀粉、米醋、香其酱、番茄酱、在倒入适量的水搅匀备用
搅匀在一起
把茄条放进去沾均匀
起火把油倒进锅里，待油7分热的时候开始炸
炸至金黄色捞出
捞到盘子里备用
然后另起锅 倒入少许的油 把肉沫煸炒
然后放入胡箩卜、木耳继续煸炒
在让如刚才炸好的茄条一起翻炒
然后把事先调好的汤汁倒进去翻炒几下即可。
成品，嘻嘻、
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