肉末酸芋杆是云南菜中的热门菜，也是去云南菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对肉末酸芋杆这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过肉末酸芋杆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的肉末酸芋杆；制作肉末酸芋杆的食材有：肉末,腌红芋杆,鸡粉,花生油,大葱等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉末酸芋杆，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于肉末酸芋杆在哪里吃到，你也可以去试试；
三分肥七分瘦的猪肉放案板上切成肉片再剁成肉末备用。
准备一些腌好的红芋杆。
切一些葱姜蒜末备用。
热锅冷油放入肉末煸炒出油。
肉末煸出油后拨在一旁，放入葱姜蒜末炒出香味。
倒入酸芋杆翻炒一会。
放入适量的盐和一小匙鸡粉翻炒均匀即可关火装盘。
推荐菜：冰糖木瓜雪蛤/黑椒牛扒饭
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