独家奥利奥芒果慕斯是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家奥利奥芒果慕斯这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过独家奥利奥芒果慕斯这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家奥利奥芒果慕斯;制作独家奥利奥芒果慕斯的食材有:奥利奥饼干,黄油,芒果,牛奶,淡奶油等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家奥利奥芒果慕斯,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家奥利奥芒果慕斯在哪里吃到,你也可以去试试;
奥利奥饼干用擀面杖碾碎备用
黄油隔水融化
将黄油和奥利奥碎混合搅拌均匀
分别加入到小杯子中 压平 冰箱冷藏半小时
芒果切块 将250g芒果加入10g牛奶打成泥 取2勺芒果泥留作镜面(剩下50g芒果肉放置一边 最后加入成品中)
10g吉利丁粉加45g牛奶加糖混合隔水融化后,加入芒果泥中不断搅拌均匀
打发奶油 分三次加入芒果泥中 搅拌均匀
拿出冷藏好的小杯子 分别加入慕斯泥和芒果果肉 轻轻摇匀并震出气泡 盖上盖子或者保鲜膜 放入冰箱冷藏2小时
剩余2g吉利丁粉加入50g温水溶化 再加入之前留的2勺芒果泥拌匀 如果实在拌不匀 可用筛子过一下 果胶就会很细腻了
将做好的镜面果胶倒在已冷藏好的慕斯表面 放入冰箱冷藏2小时
完工 表面可用奥利奥和芒果做点装饰