葡萄干燕麦发糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对葡萄干燕麦发糕这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过葡萄干燕麦发糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的葡萄干燕麦发糕；制作葡萄干燕麦发糕的食材有：中筋面粉,牛奶（或清水）,酵母粉,温水,传统燕麦（或快熟/即食）等；只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葡萄干燕麦发糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于葡萄干燕麦发糕在哪里吃到，你也可以去试试；
将2.5g酵母倒入30g的温水中，用勺子拌均备用。水的温度不能高过40度，温度太高会使酵母失去活性，发糕就发不起来了。
中筋面粉、传统燕麦和细砂糖混合。面粉可以用普通面粉，低筋面粉也可以，但尽量不要选择高筋。燕麦除了传统燕麦外，也可以用即食或快熟燕麦。糖的分量根据宝宝口味来增减。但糖如果加的太少或者不加的话，会增加发酵时间，同时做好的发糕也比较容易塌陷。
加入一部分葡萄干，倒入酵母水，边倒入边用筷子搅拌。
再慢慢倒入牛奶，搅拌成絮状。不想用牛奶的话也可以换成清水。
揉成光滑面团。
在不沾模具底部铺上油纸，把面团捏成和模具大小相近的圆饼状，放入模具内。垫油纸是为了更好的脱模，不放也行。但如果没有油纸，也没有不粘模具，就需要提前在模具四周抹上一点点植物油，这样才好脱模。
盖上保鲜膜，放温暖湿润的地方发酵到2倍大。
将剩余的葡萄干均匀的铺在发糕上面，用手轻轻按压，让葡萄干稍微沉下去。
冷水入锅，大火烧开，继续蒸20分钟。
关火后先别急着揭盖，焖5分钟，让水蒸气回落后再揭盖，好香好香啊~
稍稍凉一下后倒扣脱模。
哐哐哐~ 几刀下去，切出合适的大小，就可以开吃咯~
一次吃不完的发糕用密封袋装好，冷冻保存，可以放一周左右。
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