蚬子炖毛豆是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蚬子炖毛豆这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过蚬子炖毛豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蚬子炖毛豆;制作蚬子炖毛豆的食材有:蚬子肉,毛豆,胡萝卜,香葱,生姜等;只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蚬子炖毛豆,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蚬子炖毛豆在哪里吃到,你也可以去试试;
蚬子肉洗洗干净,买的是熟的了冷冻的,不要使劲,会碎
毛豆洗干净
蒜姜八角煸香
煸胡萝卜,胡萝卜过油才有营养,煸到颜色变深,橘黄色
放入毛豆,辣椒酱,翻炒均匀
放入水,盐,白酒,黑胡椒粉,糖,耗油调味,中火煮十分钟左右,喜欢吃脆的毛豆就少煮一会
出锅前放入蚬子肉,焖煮两分钟即可
大火收汁
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