鲍汁海参浇饭是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对鲍汁海参浇饭这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过鲍汁海参浇饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鲍汁海参浇饭;制作鲍汁海参浇饭的食材有:海参,椰菜,杏鲍菇,花菇,葱、姜等;只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鲍汁海参浇饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鲍汁海参浇饭在哪里吃到,你也可以去试试;
1、首先把泡发好的海参清洗干净并去除沙口和内脏(网上自己找一下泡发攻略)同时可以泡发花菇,沥干水备用2、椰菜花撕成小朵,滚水下锅焯熟,捞出淋干水摆盘备用。3、杏鲍菇洗净切一厘米厚的菌片。
4、锅里下少量的油,烧热后,丢下两片姜片,少许葱白段,炒香。下两碗水大火煮开。5、着手调羹汁。小火保持,倒入两羹鲍汁,一羹料酒拌匀,下花菇、杏鲍菇,海参大火煮开五分钟,再小火盖上盖子焖煮15分钟左右。捞出姜葱段,废弃不要,大火收汁。6、将煮好的米饭倒扣,盛出海参、杏鲍菇等,装盘淋汁即成。