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菜谱

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芹香海鲜粥

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜系: 海鲜
  • 其他:早餐

菜谱简介

芹香海鲜粥是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对芹香海鲜粥这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过芹香海鲜粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的芹香海鲜粥;制作芹香海鲜粥的食材有:大米 ,大虾仁 ,海参 ,海蛎子肉 ,西芹等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芹香海鲜粥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于芹香海鲜粥在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜功效:
补锌

食材

  • 大米 半杯
  • 大虾仁 10个
  • 海参 4个
  • 海蛎子肉 100克
  • 西芹50克
  • 1.5小勺
  • 生抽3汤匙
  • 白胡椒粉适量
  • 鸡精半小勺
  • 葱花适量

步骤

1

煮一锅白粥,煮到米粒开花汤汁粘稠,煮粥的时间里,准备其他的材料

2

海参和虾仁准备好

3

海蛎子肉准备好

4

虾仁用到沿背部剖开,不要剖断,取出虾线,将虾仁冲洗干净

5

将虾仁和海参放在一起,放入3汤匙生抽,1小勺盐,适量白胡椒粉腌制一下

6

西芹切碎,葱切葱花

7

白粥煮好后,先放入腌制好的海参和虾仁,腌制出的汤汁一起放入,将海参和虾仁煮熟

8

然后放入海蛎子肉略煮

9

撒入芹菜碎和葱花,尝尝味道,我又补加了半小勺盐和一点点鸡精,关火喝粥吧!

小贴士:
1.海鲜的材料可自选,贝类,虾,蟹,鱼,都可以选。本身没有咸味的海鲜,要先用生抽、盐、白胡椒粉腌制后再煮粥。本身有咸味的海鲜,直接往粥底里放就行。2.芹菜碎和葱花绝对增香提鲜,一定要放啊,别图省事儿。当然,不吃葱的另当别论。其实放点姜当然更好,只是我不爱吃姜,所以就不放了。3.腌制过的海鲜,已经将味道带入了粥里,出锅前尝一下味道,如果不足,可以适当补点盐。

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  • 兴趣一般:30
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  • 制作难度:
  • 难度很大:29
  • 难度适中:12
  • 制作简单:26
  • 制作时间:
  • 时间太长了:14
  • 时间长度适中:18
  • 时间短:30

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    地址:静安区陕西北路527号(新闸路)

  • 沙莱曼餐厅

    推荐菜:冰糖木瓜雪蛤/黑椒牛扒饭

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