准备食材。切成块。随意大小。都是好熟的材料。
冷水下锅。放入羊肉，两半八角，一片姜。开锅后撇去浮沫。再放所有调料、葱姜蒜、和盐。加水没过羊肉，大火煮开，小火炖45分钟。
放入萝卜，大火煮开，小火炖15分钟。很好吃。汤也好喝。不爱喝汤，可以在最后大火收汁。
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