清蒸龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对清蒸龙虾这道菜的喜爱度达到97%,如果您也曾经做过清蒸龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的清蒸龙虾;制作清蒸龙虾的食材有:波士顿龙虾,柠檬,固体芥茉,薄荷叶等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于清蒸龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
把龙虾清洗干净,我用一块赶紧的布进行清洗的,每个角落都要清晰到,多洗几次
清洗后,用一根筷子从尾部小孔插入,查到头内,拔出会流出很多水,流干净!因为操作没有拍照片,我是插了三次每次都有水流出,应该算是清干净了
用剪刀把龙虾剪开,头尾分开
把头内的东西清理干净
把龙虾头的腮剪掉,跟鱼腮一样,清理干净!
放生抽、白糖、料酒腌制10分钟,10分钟后放蚝油
腌制的时候加入醋姜蒜末
上锅蒸10分钟即可!
干净的盘子,放入柠檬片垫底
自制调料,一碗芥茉汁,一碗蒜末汁
出锅后,撒上柠檬碎和薄荷碎,挤上柠檬汁,完工!