法切羊排搭黑醋酱汁是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对法切羊排搭黑醋酱汁这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过法切羊排搭黑醋酱汁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的法切羊排搭黑醋酱汁；制作法切羊排搭黑醋酱汁的食材有：羊排,黑胡椒粉,百里香,迷迭香,面包屑等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的法切羊排搭黑醋酱汁，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于法切羊排搭黑醋酱汁在哪里吃到，你也可以去试试；
整头蒜剥皮洗净剁成蒜泥
在羊排的每一面撒适量盐和黑胡椒，并涂上蒜泥，放入保鲜碗中，冰箱腌制一夜。
第二天各种配料准备齐，开始做羊排啦~
将羊排取出，刮掉蒜泥留在保鲜碗内，羊排放一旁备用。向保鲜碗中加入迷迭香碎，蛋黄酱，少许橄榄油和面包屑，拌匀备用。
平底锅内倒入适量橄榄油，3瓣大蒜不剥皮，洗净后用刀压扁。锅热放入羊排和大蒜，羊排两面各煎2~3分钟，翻面时撒适量百里香提味。
铺好锡纸，将煎好的羊排取出，两面均匀涂上步骤4的酱料，将一瓣大蒜放在羊排旁边。卷起锡纸将羊排裹起，两边捏紧。
烤箱上下管预热200度，放入羊排，正面烤制10分钟后翻面，再烤10分钟。
在烤羊排的间隙，用步骤5煎羊排剩下的油，加入意大利黑醋，少许盐，熬至沸腾，盛出备用。
20分钟后从烤箱中取出羊排和蒜瓣，撕去锡纸，再次放入烤箱中，200度只烤一面，烤8分钟，这样羊排的口感会更加酥脆（撕去锡纸时酱料有可能会粘在锡纸上，要刮下来重新涂在羊排上）。
最后准备一些喜欢的蔬菜或者主食，将羊排摆盘，淋上黑醋酱汁即可~
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