熬猪油是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对熬猪油这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过熬猪油这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的熬猪油;制作熬猪油的食材有:猪板油,清水等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的熬猪油,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于熬猪油在哪里吃到,你也可以去试试;
猪板油一块,用流动的 水反复冲洗干净
切成大约1.5厘米见方的小块
猪油入锅,加一小碗水,水量大约能泡住一小半猪板油
大火煮开,期间不停用锅铲翻动板油,防止粘锅,并使板油受热均匀
水开后转小火,慢慢熬制,这样熬出的油洁白如玉。
要保持全程小火不加盖,不用担心水分,多余的水分会蒸发掉
待猪油成渣,不再拼命出油时关火,沥出油渣,油渣撒些盐可以直接吃,也可以炒青菜,炒辣椒。
待油温不太高时倒入容器内,入冰箱冷藏至凝固
中式酥皮点心里少不了要用到猪油,没事就熬一罐放着备用,偶尔吃吃猪油炒的菜特别香
成品
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