小炒腊牛肉是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对小炒腊牛肉这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过小炒腊牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的小炒腊牛肉;制作小炒腊牛肉的食材有:腊牛肉,大蒜叶,尖红辣椒,干辣椒粉,精盐等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小炒腊牛肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于小炒腊牛肉在哪里吃到,你也可以去试试;
腊牛肉清水洗干净表面熏烤油污,切成片下锅稍微煮一下,捞出沥干水分
大蒜叶和辣椒切好备用
锅中油烧热后将腊牛肉、红辣椒、干辣椒粉、大蒜叶一起下去爆炒,同时方盐、味精和酱油,拌炒均匀后出锅