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菜谱

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绿豆糕

  • 制作时间:30–60分钟
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

绿豆糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对绿豆糕这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过绿豆糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的绿豆糕;制作绿豆糕的食材有:绿豆500克,白砂糖80克,炼乳10克,香油(玉米油)适量等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的绿豆糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于绿豆糕在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

  • 绿豆500克适量
  • 白砂糖80克适量
  • 炼乳10克适量
  • 香油(玉米油)适量适量

步骤

1

我买的是带皮的绿豆!

2

这是加水泡了一夜后,用手搓掉皮的样子,因为怕绿豆发芽,就放冰箱里了!现在还冰冰凉呀!

3

完全脱皮了!还有几个顽固份子,就把它们挑出来!

4

放进电饭锅里!启动米饭模式!切记水一定一定一定不要放多,刚刚莫过绿豆就行了!我这次放得水刚好!所以炒的时候很省力!

5

蒸好的豆,趁热用勺子压碎!喜欢吃细腻的可以放料理机里打一下!放凉待用

6

豆放锅里,加入适量的油,翻炒,炒干了,再加点油,这个过程反复几次!油一次放一点就好了,这个量我就不写多少了,炒至像沙土一样块状时,关火,加入白砂糖,炼乳,凉凉,不烫时团成团!待用

7

炒好的料,现在还有点烫,我没压太碎,有点颗粒也很好吃的!表面是没挑出绿豆壳,大家请忽略不看吧!毕竟给它脱壳也是个大工程!

8

我把它揉成50克的球,因为用的是月饼模具,大家也可以买专门的绿豆糕模具!我懒得花这个钱了

9

第一个成型!

10

做了一大堆!

11

好了!成功!放冰箱里冷藏1小时!就可以开吃了!

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  • 难度很大:5
  • 难度适中:12
  • 制作简单:31
  • 制作时间:
  • 时间太长了:43
  • 时间长度适中:33
  • 时间短:15

做法大全

绿豆糕

制作时间:--

绿豆糕

制作时间:1-2小时

绿豆糕

制作时间:1小时以上

去哪吃

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