香辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香辣小龙虾这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过香辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香辣小龙虾；制作香辣小龙虾的食材有：小龙虾,朝天椒,葱姜蒜等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香辣小龙虾，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香辣小龙虾在哪里吃到，你也可以去试试；
刷洗
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中间位置，左右拧，慢慢抽出。
虾线，全是脏东西。
所有拔出虾线，在清水里冲洗几遍，会洗出很多黄水，多洗几次。
烧开水。
下入虾，超烫出白沫，全是脏东西。
特别提示一下，新鲜的活虾煮完后虾尾会蜷缩，口感也很好，死虾口感会很“柴”（很紧绷）
烫好的虾捞出，凉水冲去虾身上的白沫，等待下锅。
备料，用到了啤酒，也会去腥，会使虾肉更有弹性。
下油锅，大火炒香，别怕辣椒呛！！
炒香后，把虾进锅，少取“王老师”。
加郫县豆瓣，各种炒料炒香后倒啤酒，没过虾，加入少许糖，出锅前加蚝油，鸡精调鲜。
出锅。
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