牛排餐是西餐中的热门菜,也是去西餐馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对牛排餐这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过牛排餐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的牛排餐;制作牛排餐的食材有:牛排,混合香料(海盐+红椒碎+粉红胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香),洋葱,西红柿,红酒等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的牛排餐,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于牛排餐在哪里吃到,你也可以去试试;
牛排表面撒上少许海盐,浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过牛排,牛排约浸在红酒中1半就好。
表面撒上混合香料浸泡。
浸泡好的牛排沥干。
锅中倒入少许橄榄油,放入洋葱翻炒,加入混合香料炒匀。
放入切好的番茄炒匀盛出,直接扑到加热的铁板上。
锅中倒入少许橄榄油,约7成热的时候,放入牛排,上面可以撒上少许混合香料,煎2分钟。2分钟后翻面继续煎约2分钟即可。视肉的厚度情况而决定具体时间。我的这块肉厚度约1cm左右。