鲜肉虾仁大馄饨是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对鲜肉虾仁大馄饨这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过鲜肉虾仁大馄饨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鲜肉虾仁大馄饨；制作鲜肉虾仁大馄饨的食材有：速冻馄饨皮,猪肉,大虾仁,蛋清等；只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鲜肉虾仁大馄饨，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鲜肉虾仁大馄饨在哪里吃到，你也可以去试试；
虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲
馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教我的这种方法，既简单又快速。如图所示：取一张馄饨皮，中间放入适量馅
在左、右和前3条边的边缘沾上水，
对折（记得把气体排空）；
180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下。
在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了
把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀
煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。撒上一些芹菜末或者葱花，开吃！
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