咸蘑菇炒西兰花是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对咸蘑菇炒西兰花这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过咸蘑菇炒西兰花这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的咸蘑菇炒西兰花;制作咸蘑菇炒西兰花的食材有:西兰花,咸蘑菇,肥肉,蒜末等;只需花费33分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咸蘑菇炒西兰花,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于咸蘑菇炒西兰花在哪里吃到,你也可以去试试;
西兰花一颗,掰成小朵,用淡盐水泡一阵,西兰花吃之前必须浸泡,因为这种蔬菜的花蕊里很容易藏虫子,一浸泡你就会发现很多小虫。锅里烧开水,把西兰花下到里面焯一下。
咸蘑菇用清水泡一上午,期间多换几次水去掉里面的盐分。
切一些肥肉,用平底锅把油煎出来,这种咸蘑菇一定要用猪油炒着吃,否则不会香。吃不下肥肉没关系,把油煎出来就可以了。
油煎好后,先下葱花爆香,然后捞出咸蘑菇沥水,下到锅里炒三分钟,最后把西兰花倒进去继续翻炒,出锅的时候不需要放盐 ,因为蘑菇本身就有咸味,可以撒点蒜末会更香哦!