节瓜焖鱿鱼是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对节瓜焖鱿鱼这道菜的喜爱度达到78%,如果您也曾经做过节瓜焖鱿鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的节瓜焖鱿鱼;制作节瓜焖鱿鱼的食材有:节瓜,鱿鱼,葱段,白酒,腐乳等;只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的节瓜焖鱿鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于节瓜焖鱿鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材,鱿鱼处理干净,切好花后,用盐,油,酒腌制一下备用。
烧锅落油,加入姜末,然后倒入腌制好的鱿鱼进行翻炒一会,再起锅备用。
再次烧锅落油,倒入节瓜进行翻炒,加入适量清水,进行焖煮,好让节瓜快点软
然后倒入腐乳(我是有用水把它弄散了的),蚝油,盐,再盖上盖子焖煮一会后,加入刚才备用的鱿鱼,翻炒几下后盖上锅盖进行焖煮
待节瓜焖至有点透明了!加入葱断,再翻炒几下就可以了!(汁太多也可以勾芡一下)