猪油渣儿是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对猪油渣儿这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过猪油渣儿这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的猪油渣儿；制作猪油渣儿的食材有：猪板油,生姜,花椒,白糖等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的猪油渣儿，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于猪油渣儿在哪里吃到，你也可以去试试；
猪板油用冷水泡数小时后切成条。如果你不喜欢吃油渣可以尽可能地切小点。
将猪板油入冷锅，放入姜粒，花椒，加入一小碗水，开大火。
出现油泡翻滚，关至中火。
猪板油逐渐萎缩，炸出的油越来越多，
可以用铲在锅边按压以逼出更多的油。关至小火。
关火，用捞箕捞出油渣，可用铲挤压多余的油。
油渣儿盛盘，根据个人口味撒上白糖或者盐，花椒。(我喜欢加白糖)
剩下的猪油倒入碗里，注意碗一定要干燥，避免溅油。
之后油会变成固体，放入冰箱，随时取用。冬天可直接放室内。
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