山药杞枣炖驴肉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对山药杞枣炖驴肉这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过山药杞枣炖驴肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的山药杞枣炖驴肉；制作山药杞枣炖驴肉的食材有：驴肉,枸杞子,山药等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的山药杞枣炖驴肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于山药杞枣炖驴肉在哪里吃到，你也可以去试试；
将山药、枸杞子、桂圆肉洗净，放入炖盅内。
驴肉放入沸水中汆一下捞出，洗净切成片。
炒锅上火，放植物油烧热，倒入驴肉片爆炒，烹入料酒，炒匀后放入炖盅内，加入葱段、姜片、精盐，隔水炖2小时，至驴肉软烂时取出，拣去葱段、姜片，放入味精即成。
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