韭菜摘洗干净，取韭菜梗切节
洋葱切丝，胡萝卜切丝，豆干切丝
锅烧热，放适量油，油热后放入洋葱丝胡萝卜丝翻炒
炒到洋葱微微变色
放入豆腐干
翻炒一分钟
放入盐（少量，还要放蠔油和生抽），花椒粉，中小火翻炒两分钟
放入蠔油
放入生抽（倒多了……??，还好我是用来配粥的），
翻炒一分钟，让豆干入味
放入韭菜梗
翻炒约20秒
关火，出锅。用来配米饭也很不错哦，而且做法很简单。
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