秘制大盘鸡是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对秘制大盘鸡这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过秘制大盘鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的秘制大盘鸡；制作秘制大盘鸡的食材有：湖南土鸡,土豆,青红椒,啤酒,郫县豆瓣酱等；只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秘制大盘鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于秘制大盘鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
锅中放适量的油下冰糖准备炒糖色
当发现糖完全融化，并且颜色变深后可放入鸡块儿
经过翻炒使鸡完全上色，倒入鸡后可放葱姜蒜沫
啤酒一听，可随意自己喜好
待上色完成加入一听啤酒
加入干辣椒，郫县豆瓣酱一勺，八角三颗，生抽 盐，再加入少许白糖，料酒调味，大火烧开小火焖制
小火焖制10分钟后加入切好的土豆块儿
放入土豆后再烧制二十分钟，等汤汁基本收干，出锅前放青红椒，蒜末，淋香醋，香油出锅
推荐菜：秘制大盘鸡/嘻哈串串
地址：美兰区五西路海港花园(近金海岸酒店)
推荐菜：口味花菜/秘制大盘鸡
地址：湖里区芙蓉苑嘉园路10号之十五(湖里国家电网正对面)
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