豇豆茄条是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对豇豆茄条这道菜的喜爱度达到85%,如果您也曾经做过豇豆茄条这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的豇豆茄条;制作豇豆茄条的食材有:豇豆,长茄子,耗油,料酒,葱姜蒜等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豇豆茄条,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于豇豆茄条在哪里吃到,你也可以去试试;
将豇豆切段放入开水中煮一下,再次煮沸即可捞出,沥干备用。
在锅中放入油,量稍稍多一点,(因为茄子吸油)把茄子放入锅中小火煎,直到变色。
在煎茄子的过程中,将耗油,酱油,盐,一小勺糖,三勺水搅匀调汁。
将煎好的茄子盛出后,留少许油,烧热后放入葱姜蒜煸香,再到入茄子豆角,翻炒两下后倒入调汁,半分钟后,放淀粉汁,收汁,出锅。(一到简单的豇豆茄条就完成了,没放味精,鸡精因为耗油够鲜)