烧饼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对烧饼这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过烧饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的烧饼；制作烧饼的食材有：面粉,发酵粉,清水,碱面或小苏打等；只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的烧饼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于烧饼在哪里吃到，你也可以去试试；
先将250g面粉，125g水，2.5g酵母，1/4茶匙糖搅拌成无底粉的雪花片，再揉成光滑面团，盖湿笼布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大，手指沾面粉戳面团，不回缩不塌陷就发酵好了
再将250g面粉、125g水、1/8g盐也搅拌成雪花片后揉成光滑面团，盖湿笼布或保鲜膜饧置
将发好的面团与死面团揉合，揉成一个光滑面团，这时撒1/8茶匙碱，再次揉光
将面团分成15个小剤子（忘拍照片，随便凑的图），我做的是一口香的小饼，想吃普通大小的就分8-9个
拿一个剤子在案板上用两个手同时搓，搓成纺锤状
用擀面杖擀开成长条
由上向下卷起，尾巴压在下面
这样义次处理好，记得做好的面团要用保鲜膜盖好，防止表面干裂
饧置15分钟，用手掌压扁面团
用中间粗两头细的纺锤型擀面杖擀开，厚度约0.7厘米，面饼应呈碗状
我的饼小，一个锅可以放四个，用中大火盖盖子烙，一面黄了翻面，直至两面金黄。
烙好后烤箱预热200℃，烤10分钟，外脆里软的烧饼就做好了。
推荐菜：羊肉汤/艾草羊肉汤
地址：长治县前巷86号(长治市高级产院东100米路北)
推荐菜：烧饼/肉夹馍
地址：海珠区侨港路(近地铁东晓南站b出口)
推荐菜：炒厥根粉/根粉
地址：红山区六西街盛世家园西500米(测速点)
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